Home Pagardai Padažai

Kategorija: Padažai

Įrašas

SALSA (aštrus padažas)

Jums prireiks: 2 vidutinio dydžio pomidorų, 1/3 vidutinio dydžio svogūno, 1 laiškinio svogūno, 1 valgomo šaukšto šviežių kalendros lapelių, žiupsnelio druskos.   Veiksmai: Nulupkite ir supjaustykite pomidorus (skiltelių dydis priklauso savo nuožiūra – kokio tik norite).... Plačiau

Įrašas

Obuolių troškinys

Jums prireiks: 10 žalių obuolių. Veiksmai: Obuolius smulkiai supjaustykite į indely su cukrumi (cukraus kiekis pagal nuožiūrą) ir užpilkite vandens (ketvirtis puodelio). Ant virsaus uzdėkite kelias nesupjaustytas skilteles. Visa tai virkite 10-15 min. Šį troškinį galima panaudoti... Plačiau

Įrašas

Džiovintų vaisių ir vyno padažas

Jums prireiks: 6g džiovintų slyvų, 6g džiovintų kriaušių, 12g obuolių, 32g jautienos sultinio, 6g baltojo sauso vyno,  0,24g maltų cinamonų, 0,6g druskos Veiksmai: Išmirkykite 6g džiovintų slyvų ir 6g džiovintų kriaušių, supjaustykite plonomis juostelėmis. 12g nuluptų... Plačiau

Įrašas

Spanguolių su čiobreliais padažas

Jums prireiks: 25g šaldytų uogų, 25g jautienos sultiniu, 6g sojų padažo, 3g išspaustomis citrinų sunkos, 0,05g maltų juodų pipirų, 0,01g džiovintų čiobrelių Veiksmai: 25g šaldytų uogų atlaidinkite ir sutrinkite blenderiu, dar suplakite su 25g jautienos sultiniu, 6g sojų padažu,... Plačiau

Įrašas

Bruknių padažas

Jums prireiks: 40g bruknių uogienės, 23g raudono sauso vyno, 0,5g sutrėkštų kadagių uogų, 0,01g maltų gvazdikėlių, 2g brendžio Veiksmai: 40g bruknių uogienės atskieskite 23g raudonu sausu vynu, įberkite 0,5g sutrėkštų kadagių uogų, 0,01g maltų gvazdikėlių, įpilkite 2g... Plačiau

Įrašas

Saldžiarūgštis alyvų aliejaus užpilas salotoms

Jums prireiks: 400g alyvų aliejaus, 60g obuolių acto, 60g dirbtinio medaus, 10g druskos, 18g preseliu išspausto česnako, 2g  raudonos paprikos, 0,5g aitriųjų paprikų. Veiksmai: 400g alyvų aliejaus suplakite su 60g obuolių actu, 60g dirbtinio medaus, 10g druskos, 18g preseliu išspausto... Plačiau

Įrašas

Aliejinis kilkių užpilas salotoms

Jums prireiks: 50g kilkučių, 10g preseliu išspaustų česnakų, 6g druskos, 1 g maltų juodųjų pipirų, 400g alyvų aliejumi, 60g obuolių Veiksmai: 50g išdarytų be odos marinuotų kilkučių, 10g preseliu išspaustų česnakų,  6g druskos, 1 g maltų juodųjų pipirų sutrinkite į... Plačiau

Įrašas

Aliejinis ančiuvių užpilas salotoms

Jums prireiks: 40g išdarytų ančiuvių arba be odos sūdytų kilkučių, 20g kietai virtų kiaušinių trynių, 10g preseliu išspaustų česnakų, 6g druskos, 1 g maltų juodųjų pipirų, 320g alyvų aliejaus, 60g obuolių acto. Veiksmai: 40g išdarytų ančiuvių arba be odos sūdytų... Plačiau